日本の調理師専門学校を卒業後、飲食店勤務を希望する場合、
農林水産省の認可を得られれば、特定活動（告示外）を取得できます。
https://www.maff.go.jp/j/shokusan/gaisyoku/ikusei/
特定活動ビザ 必要書類
・在留資格申請書（特定活動）
・パスポート
・在留カード
・調理師免許のコピー
・専門学校の卒業証明書
・専門学校の成績証明書
・農林水産省の認可申請書のコピー（会社用と本人用の両方）
※認可前に在留資格変更申請する場合、認可申請書一式のコピー
（農水省の受理印あるもの）
・登記事項証明書
・労働条件通知書
・直近年度の決算書類（損益計算書、貸借対照表）
・2020年分の職員の給与所得の源泉徴収票等の法定調書合計表（税務署受付印あるもの）
・職務内容説明書（任意）
日本の食文化に関連する職務内容であることを記載する。
洋菓子製造であっても、日本の食文化を取り入れた仕事であることが認められれば、許可になる可能性がある。